Rabarber

Rabarberpaj

1 dl vetemjöl

1 1/2 dl havregryn

2 msk socker

100 g margarin

Fyllning

400 g rabarber, 4-5 stjälkar

1 dl socker

1 msk potatismjöl

Blanda ihop mjöl,havregryn, socker med margarin, låt stå kallt en stund. Skölj och skiva rabarberna tunt, jag använder mig av rosenrabarber med skalet kvar för den röda färgens skull. Blanda ihop socker och potatismjöl. Lägg rabarberna i botten på en pajform, blanda i sockerblandningen och lägg/strö över pajdegen. Jag brukar göra en och en halv degsats bara för att jag tycker om pajdegen och vill ha mer av den. Havregrynet i gör en mer knäckig smak.

Grädda mitt i ugnen 225 grader i 20-30 minuter

Låt svalna något och den är även god att äta kall med rumsvarm vaniljglass och/eller vaniljsås till. 

Rabarberdricka

2 L vatten

1 kg rabarber

3 msk citronsyra

6 dl socker

1 citron

Skölj och skiva rabarberna, jag använder rosenrabarber med skalet på för den röda färgens skull. Blanda socker och citronsyra. Skiva citronerna. Varva rabarber och sockerblandning med citroner i ett plastkärl. Häll över kokande hett vatten. Låt stå i ett och ett halvt dygn under lock. Sila bort frukten och jag blandar även i natriumbensoat efter givet mått. Häll upp på rena torra flaskor. Jag brukar göra två och en halv sats och har då god rabarber dricka långt in på sommaren.

Tacksamhet !

Att vi har egna rabarber på gården som

jag gör så mycket gott av

Att jag fick så snabbt en ny tid till Spine center.

Att denna måndag är första dagen på min semester

en efterlängtad ledighet.

En påminnelse över att vi alla ska sätta

oss ner och känna tacksamhet till livet.

Tack  Eva Trillian för din Tacksamhetsblogg

Det är bättre att vara skicklig i en syssla än en klåpare i hundra

 

Helena

29 juni 2015 16:48

Men åh så god pajen såg ut. Tänker att jag måste testa ditt recept. Har ännu inte gjort något av min rabarber. :-) Fin tacksamhetslista semester och egna rabarber - guldstunder. :-) Fin dag till dig.

http://sciencehelena.blogspot.se

carina

29 juni 2015 18:01

Du kommer att uppskatta dina rabarber mer om du gör något gott av dem. Kram

 

Mias Mix

29 juni 2015 16:56

Ja tänk så mycket gott naturen bjuder på! Och vad mycket det finns att vara tacksam över! Ha en riktigt skön semester!

http://miasmix.blogg.se

carina

29 juni 2015 18:00

Jag hämtar mycket ur naturen och passar på att önska dig en trevlig sommar.

 

Eva Trillian

29 juni 2015 17:41

Ler varmt när jag läser om hur du gör en och en halv sats deg för att det är gott :) Samma här!
Fint att läsa dina ord om tacksamhet!

http://provtyckningar.blogspot.se

carina

29 juni 2015 17:57

Ja jösses vad gott det är med smulpaj. Tack och Kram

 

Gemsofmylife

29 juni 2015 18:51

Rabarber gott tack för fina recept :)
Och Evas lista som får en att må så mycket bättre
Tack för att du dela
Kram

http://Gemsofmylife1.blogspot.com

carina

29 juni 2015 21:26

Varsågod och hoppas att det smakar ☺

 

cissi

29 juni 2015 20:31

Visst är det roligt att odla eget och ta tillvara, det är en riktig ljuspunkt i tillvaron. Jag har ett liknande recept på rabarbetsaft och är redan inne på min tredje sats och fler lär det bli.

http://www.ceciliasdag.blogspot.se

carina

29 juni 2015 21:25

Ja det är både roligt och gott med egenodlat och hemmagjort.

 

Spanaren

30 juni 2015 08:52

Härlig tacksamhetslista. Blir lika glad varje gång jag läser dessa fina listor. Tack för recept! Semester här med/ kram

http://spanaren55.bloggplatsen.se

carina

30 juni 2015 13:28

Tack och trevlig semester önskar jag dig ☺

 

Susanne

1 juli 2015 00:43

Det är ju så himla gott med rabarber paj! :)
Härligt att du har semester.
Jag får vänta till v 30.
Hoppas du får hjälp med ryggen!
Dom är ju super duktiga på spine center.
Kram Susanne

http://www.kolonilotta1.blogspot.se

carina

1 juli 2015 08:02

Tack så mycket och just nu sitter jag på hotell rummet och ska snart åka in till dem och få deras svar efter MR. Lite nervöst. Kram

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Reumatiker Världen Det har varit en tuff helg, både fysiskt och känslomässigt. Jag har städat undan det sista ur mitt och Kjells liv, kändes det som. Jag plockade ihop det vi hade tagit upp till vårt lilla fritidshus som vi har i väglöst land, ...

Det andra året ! Jag förlorade min sambo i cancer för drygt två år sedan. Fem år och fem månaders kamp mot sjukdom, tiden, livet och att ta sig ut ur den mörkaste sorgen och tillbaka till livet. Jag kommer alltid bära med honom och vår tid i mitt h...

Potpurri av bilder      Gråväder och småkyligt men uppfriskande promenad runt Sandstensberget.          Förmiddagspromenad, klart och vackert ute. Isen hade lagt sig på den lilla myrsjön och en skridskoåkare hade också tagit sig ut,...

När den varma årstiden går över till den kalla årstiden.   När den varma årstiden går över till den kalla, när naturen sprakar i alla gyllene färger och luften är klar och frisk. Hösten den fantastiskt vackra årstiden; men det är nu som jag som o...

Den grannaste årstiden   Vi har kommit in i september och in i den grannaste årstiden då färgerna skiftar i rött, orange och gult. Luften är klar och frisk även om löven har fallit ner helt från vissa träd så ligger de som ett färggrant täcke som...